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「特製白湯らーめん」@もとのともの写真仕事のひるめしで訪店
コンディションは並
平日1345で中待ち2名含む先客8名
中休み間際でも混んでます
表題を食券購入
今回はらーめんで
5分で着席
そっから5分で着丼
具はルッコラ、スライスバゲット、チャーシュー×3、味玉
つけと全くおんなじ内容
麺は細麺で芯を感じるもの
麺量はちょい少なめ
スープは鶏白湯主体のもので、ホンビノス貝も存在感がある
多少の粘度と口の中でまとわりつく感のあるスープで、麺とも絡んでるように思う
上記特徴以外はやはりつけ同様に思う
一度食べている分、前回のつけの時とは違い今回はホンビノスにやられることなく食べていけました
チャーシューや味玉はつけ同様仕様だったので割愛
ホンビノス慣れしたとは言えやっぱり通常営業はまだ怖い
(行ってみたらそんなことはなかった)
ごちそうさま

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