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「小ラーメン  麺少なめ  ➕ ニンニク多め」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真1月の初二郎以来。
並びは30名、1h➕α
完全入替制が定着?
安定の3名体制でしょうか?
やや細く歯応えの強い麺、
油膜で覆われたアツアツの非乳化スープ、
トロホロの分厚い豚、
シャキシャキしたヤサイ、
千住と似た方向…いや、神保町に似た千住…
何方も美味い。
小岩、神保町、千住が筆者の好み。
美味かった…
ご馳走さまでした。

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