本日のランチは久し振りに食べたくなったまたおま系のこちらのお店です。
牛すじ丼も食べたいのでやって来ました。

１２時２３分着。並び５名に付きます。相変わらず人気がありますね。
先に食券を買い１～２分で店内に案内され、食券を店員さんに渡して待ちます。
賑やかで活気のある店内は厨房に３人、フロアに一人の４人体制ですが、厨房後ろでメンマの仕込み、麺打ち室で麺を打ってる方などスタッフはたくさん居ます。

そして待つこと７分で牛すじ丼が着丼。その後つけ汁、麺丼が着丼。見た目　大判のチャーシューがおいしそうですね～
では一口・・・濃厚豚骨魚介系の王道ですね。美味しいです。
麺は太くほぼ真っ直ぐで、打ちたてプリップリで新鮮そのもの。
チャーシューは燻製されてあり香りが良くスープにも香りがあってますね。
味玉も燻製されていてこちらは香りやや抑え目になってます。
牛すじ丼の漬け汁をかけてさらさら～と完食。割りスープを頂きフィニッシュ。

全体的な量は麺量２５０ｇでミニとはいえ牛すじ丼まで食べてしまったので腹パン。
この系統の味は結構好きなので飽きることなく食べられます(^^)
ごちそうさまでした。また牛すじ丼が食べたくなったら来ます。