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平日12時半着、待ちなし。代々木上原に来たついでにこちらに訪問。期間限定メニューで太麺とのことで迷わずオーダー、そして着丼。確かに太い。横浜家系みたいな太ちぢれ麺。いただきます。スープは安定のいつもの赤丸。そして麺を食らう。口に入れた瞬間旨いと確信した。正直デフォの細麺とは比べ物にならないほどスープと麺の相性がいい。噛めば適度に残る麺の感触に小麦の香りが口に広がり、赤丸スープ特有の旨味と辛味と合わさり絶妙な味わいを醸し出す。箸が止まらずすぐ完食。そして替え玉オーダー。替え玉は細麺のみとのこと。やはりさっきの太麺と比べると細麺は物足りない。スープとの絡みも弱く感じ全体的に物足りなさを感じた。それほど太麺の赤丸が美味しく完成度の高い一杯であった。期間限定ではなく正式メニューに追加してほしい。昨今家系のラーメン屋が非常に増えているので赤丸太麺も絶対ウケると思う。是非また食べたい、私は太麺推します。非常美味しかった、ご馳走様でした!
代々木上原に来たついでにこちらに訪問。期間限定メニューで太麺とのことで迷わずオーダー、そして着丼。確かに太い。横浜家系みたいな太ちぢれ麺。いただきます。スープは安定のいつもの赤丸。そして麺を食らう。口に入れた瞬間旨いと確信した。正直デフォの細麺とは比べ物にならないほどスープと麺の相性がいい。噛めば適度に残る麺の感触に小麦の香りが口に広がり、赤丸スープ特有の旨味と辛味と合わさり絶妙な味わいを醸し出す。箸が止まらずすぐ完食。そして替え玉オーダー。替え玉は細麺のみとのこと。やはりさっきの太麺と比べると細麺は物足りない。スープとの絡みも弱く感じ全体的に物足りなさを感じた。それほど太麺の赤丸が美味しく完成度の高い一杯であった。期間限定ではなく正式メニューに追加してほしい。昨今家系のラーメン屋が非常に増えているので赤丸太麺も絶対ウケると思う。是非また食べたい、私は太麺推します。非常美味しかった、ご馳走様でした!