ざっくり言うと…
・ありがたい通し営業
・ライト系豚骨スープ
・お値段、お高め⁉️





平日15時半過ぎ数年振りに訪問。この時間の営業はありがたいです。
券売機にて食券を購入。
『ん？ちょこっと高くなりましたね！』
ラーメンそのものは普通だと思いますが、トッピングが少し高い！
ラーメン¥790にネギ¥200、海苔¥200そしてチャーシュー¥360を追加すると…総額¥1550也！
単純比較はできませんが、例えば家系総本山『吉村家』の場合…
チャーシュー麺¥810ネギ¥100海苔¥60で、総額¥970です。
厚利少売のインフレスパイラルに陥ってしまったのでしょうか⁉️

さて、実食！
まずはスープ、ライトな感じで豚より鶏が効いており、醤油感や化調感もマイルド。
直系とは違い強烈なインパクトは残しませんが、食後の罪悪感、倦怠感は抑え目(笑)

麺は太or細が選べるので太麺で。縮れ麺がスープに絡み、ふわふわ食感がグッドです！

そして具材。
トッピングの青ネギは期待していた九条ネギではありませんが麺やスープに良く合います。量は値段の割には少なめ。

トッピングのチャーシューは脂身少なめで小ぶりながら厚みがある物が５枚ほど。表現として良く言えばホロホロ、悪く言えばパサパサ。総じて言えばホロパサ。箸で掴むと繊維に沿って崩れるくらいの柔らかさながら、旨味とジューシーさが足りず奥歯に残る感じ。

トッピングの海苔は盛り付けの影響もあり、吸湿気味。まーいずれスープに沈められてしまうので構いませんが、やはり¥200という値段設定が気になります。枚数半分にして¥100の方がまだ許せるかも…。

他は定番のほうれん草と家系には合わない(と思う)メンマ。


色々マイナス面を書いてしまいましたが、わたくしはこちらのラーメン好きなんです。
やはり気になるのは価格ですね、ネギチャーシュー麺が¥1350はやはり高い‼️