土曜 14:00 先客なし

六本木ながら駅からは少し遠くラーメン過疎地となっているこの界隈。何度目かの訪問だが今回は券売機が設置されていた。

今回はシンプルな醤油ラーメン。大盛無料となっていたがスープとのバランスが壊れる気がして普通盛りに。

提供されたラーメンは丼の見た目、盛り付けそれぞれが洗練されたお洒落ラーメン。

スープは旨味程よく醤油の主張も優しく中年好みの味。スープを覆う多めの油もサッパリで獣臭もなく麺の潤滑油となっている。

麺はやや少なく感じたが（だから大盛無料なのか）歯切れのよい中太麺。

具材は焼豚、鶏、穂先メンマ、鞠麩、白ネギ、三つ葉など和食職人を思わせるラインナップ。個人的には好みではないがどの具材にも仕事がされており煮卵も美味しい。

器が横長の楕円形のためスープを最後までレンゲで飲む方には問題ないが両手で丼を持ち上げて飲む私には飲みづらかった。最初から粗挽き黒胡椒がかかっているためスープの最後は胡椒の辛味で終わった。

しっかりとした仕事のしてある店だったので次回は煮干しや塩も試してみたい一杯でした。