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西台大勝軒を断念し、雷鳥に続き連食。先客２人と、この店の実力にしては、少し寂しい。そのせいか、１日限定２０食の冷やしタンタン麺を余裕でゲット。この一杯は、毎年お世話になっている。 やはり、シッカリとしたスープが良い。普通の坦坦麺よりはクリーミー。酸味、辛みもそこそこあり、苦味も加わり。冷たいスープだが、ゴマの風味が全体を支えている。麺は超硬めの茹で。普通はミスマッチだが、スープが強いので問題なしというか、相性が良い。 やはり、夏に、この一杯をいただかないのは落ち着かない。いつも、ＧＷ開けにスタートしていたっけ。去年は９月に食べた記憶がある。あと七彩、与ろゐ屋の冷やし中華が楽しみだ。
タイソン・バージョン中高年ニート
４門
saima
汐留次郎
やはり、シッカリとしたスープが良い。普通の坦坦麺よりはクリーミー。酸味、辛みもそこそこあり、苦味も加わり。冷たいスープだが、ゴマの風味が全体を支えている。麺は超硬めの茹で。普通はミスマッチだが、スープが強いので問題なしというか、相性が良い。
やはり、夏に、この一杯をいただかないのは落ち着かない。いつも、ＧＷ開けにスタートしていたっけ。去年は９月に食べた記憶がある。あと七彩、与ろゐ屋の冷やし中華が楽しみだ。