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レギュラーメニューの特濃醤油の濃さを追求した一杯。粘度が高い濃厚な豚骨醤油ですが、クセがなく旨みがあります。卓上のざく切り玉ねぎ、辛節粉、魚粉がよく合います。細麺も選択できますが、このスープには太麺が合うと思います。