scirocco（実況中継風）
トシ
蒼風
jirolian
なんばさん
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84点
72点
90点
71点
コメント
こんばんは。
コチラは一時期嵌りましたが、ご無沙汰です。
というか最後に二郎系を食べたのが何年前か思い出せません…
久しぶりに喰らってみようかしら。。。
ぽんたくん | 2018年11月8日 22:25こんにちは。
オイラ、バイクを手に入れたので、これからレビューが増えるかもです。
scirocco（実況中継風） | 2018年11月9日 09:21レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日正午。外待ち5名。10分程度で店内へ。
プラチケを高台に置いてしばらく待つ。
そしてコールタイム。
しばらくしてモノが登場。
まずはスープから。
カラメにしなかったからか、ヤサイの水分が残っていたからか、なんか水っぽい。
微白濁の豚骨醤油。他の二郎と比べて乳化は弱いかな。
相変わらずこちらはカネシとスープとのバランスが良い。
続いて麺。
平打ちの極太ストレート麺。茹で加減は普通。
モッチリ感が良いですね。
やっぱり安定の一之江。
具材。
ブタ、もやし、キャベツ、ニンニク、魚粉。
こちらのブタさんは美味いですね。
赤身と脂身のバランス良し。
ヤサイの比率は8：2でモヤシ多め。
ヤサイのシャキ感も絶妙。
魚粉エリアを崩して、一気に完食。
今回は少し残念なところもあったけど、やっぱり美味いな。