レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
数年ぶりにかいざんさんを訪問。つけ麺のレビューがほとんどないので表記を普通で頼んでみた。つけ汁に海苔枚と刻みネギに背油。麺の上には海苔2枚、チャーシュー2枚、白髪ネギどっさり。つけ汁粘度２、昔に食べたラーメンほど濃厚・コッテリではないのは、つけ麺だから？でっ、何気に思ったのが、油がサラッとした良い油を使っているから、あっさりした感じがするのかも。麺量150g位、白髪ねぎも麺と同じ位の量。滑らかな麺を楽しめない。席に着く前に、隣の隣のお姉さんのラーメンのスープが真っ赤だったので、真似して豆板醤を入れてみた。お姉さんほどじゃないけど、赤くなった。ほど良い辛さ。会議前だけどニンニクも少々入れてみた。ほど良い哀臭。普通のつけ麺を中盛位で頼んだ方が、麺の食感が楽しめたかと思う。やっぱりかいざんさんはラーメンなのかな？ごちそうさま。
すてぞー
ぬれいえふ
たく
ヤマタカ
うっかり新兵衛
硬め濃いめ
つけ麺のレビューがほとんどないので表記を普通で頼んでみた。
つけ汁に海苔枚と刻みネギに背油。麺の上には海苔2枚、チャーシュー2枚、白髪ネギどっさり。
つけ汁粘度２、昔に食べたラーメンほど濃厚・コッテリではないのは、つけ麺だから？
でっ、何気に思ったのが、油がサラッとした良い油を使っているから、あっさりした感じがするのかも。
麺量150g位、白髪ねぎも麺と同じ位の量。滑らかな麺を楽しめない。
席に着く前に、隣の隣のお姉さんのラーメンのスープが真っ赤だったので、真似して豆板醤を入れてみた。お姉さんほどじゃないけど、赤くなった。ほど良い辛さ。
会議前だけどニンニクも少々入れてみた。ほど良い哀臭。
普通のつけ麺を中盛位で頼んだ方が、麺の食感が楽しめたかと思う。
やっぱりかいざんさんはラーメンなのかな？ごちそうさま。