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「煮干しそば」@麺屋 照の坊の写真4月 月曜日

今日はお休みだったため、ずっと行きたかったこちらを訪問することにしました。東武伊勢崎線茂林寺前駅から徒歩8分くらいで到着しました。ほとんど一本道なので方向音痴な私でも、道に迷うことはありませんでした。

開店40分前に到着するとすでに1名並んでいらっしゃいます。開店20分前になると続々とお客様がいらして、開店時は13名になりました。

定刻で開店し待望の入店です。店内はやや広く、そぼ屋さんのような雰囲気があります。

「煮干しそば ¥780」

券売機は入口正面にあります。念願の初訪問ですので、左上のこちらにしました。

卓上を見ると、酢、一味、胡椒、プラ箸、ティッシュ、楊枝があります。お水は卓上にあります。

開店してから7分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むううう・・・お魚感がしっかりしますね・・・煮干が苦手な方だと異なる感想を持つかもしれませんが、エグミはまったく感じられずお魚の美味しさが伝わってきます。とっても美味しいです!!塩梅もちょうど良く感じました。

麺は、ボソポキ感があり、とっても美味しい麺です。煮干しとの相性もとっても良いです。この歯応えがたまりません。スープとの絡みも上々です。一口食べて和え玉を食べることを決定しました。

具材は、メンマ、海苔、ねぎ、チャーシュー2種ですかね・・・

麺を半分くらい食べたら、和え玉を注文しました。現金で200円だったと思います。和え玉は塩か醤油かを聞かれました。スープが醤油だったので、醤油にしました。具材はねぎ、チャーシューですかね・・・
ラーメンよりもポキポキ感が強くめちゃめちゃ美味しいです!!!つけ麺風に食べても良い感じでした。

お腹メーターは6割くらいになりました。もう1杯和え玉食べるといっぱいいっぱいといったところでした。

後客は20名程度でした。開店からずっと外待ちがある状態です。

塩の煮干しもとっても気になります。和え玉必須ですね!!

ご馳走様でした。

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