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5/6(日)11:38頃 再訪。少し離れた駐車場に車を停めて徒歩にて店舗へ。先客なし、後客5名で満席。店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。5分程で着丼です。まずはスープを一口・・・開店当初はマイルドな感じでしたが、味噌感アップしており濃厚でコクのある、かなりドロッとした味噌スープです。菅野製麺製の縮れ中太麺は中〜低加水程度の僅かに固めの茹で加減です。ムチモソッとした食感でドロスープが良く絡み、勢いよく啜るとスープメチャ飛び跳ねます。モヤシ炒めはシャキ感残った味付け良いもの、少し厚めにカットされたバラチャーはホロホロ柔らか仕上げ、太メンマ2本は簡単に噛み切れるものシャクシャク食感、味玉は黄身トロ〜リ仕上げで麺に絡めていただきました。普通盛りでしたが以前に比べ麺量アップしており、程よい満腹感で完食・完飲です。開店当初よりは確実にブラッシュアップしてます^^ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
ビール牛（うし）
らーキチ
がっち
たかしたん
いわすけ
少し離れた駐車場に車を停めて徒歩にて店舗へ。
先客なし、後客5名で満席。
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
5分程で着丼です。
まずはスープを一口・・・
開店当初はマイルドな感じでしたが、味噌感アップしており濃厚でコクのある、かなりドロッとした味噌スープです。
菅野製麺製の縮れ中太麺は中〜低加水程度の僅かに固めの茹で加減です。
ムチモソッとした食感でドロスープが良く絡み、勢いよく啜るとスープメチャ飛び跳ねます。
モヤシ炒めはシャキ感残った味付け良いもの、少し厚めにカットされたバラチャーはホロホロ柔らか仕上げ、太メンマ2本は簡単に噛み切れるものシャクシャク食感、味玉は黄身トロ〜リ仕上げで麺に絡めていただきました。
普通盛りでしたが以前に比べ麺量アップしており、程よい満腹感で完食・完飲です。
開店当初よりは確実にブラッシュアップしてます^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪