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麺の気になるこちらを注文。薄切りとサイコロ切りのチャーシュー、細い縦斬りメンマ、斜め切り青ネギにみじん切りのネギとショウガがのり、ご対面。中細ストレート麺は事前にタレと絡めてあり、やや柔めでもっちりとした食感です。タレはそんなに濃くなく、淡白な油そばの印象です。程なく和ダシが提供され丼に入れるよう説明があり、投入するとラーメンの趣に様変わりします。気になっていた麺はラーメンと同じもののようです。次回は麺の異なるつけ麺を食したいです。
さすらいのラーラー人
ともひ２
ニンニクマン
king-big
ゴリゴリ
麺の気になるこちらを注文。
薄切りとサイコロ切りのチャーシュー、細い縦斬りメンマ、斜め切り青ネギにみじん切りのネギとショウガがのり、ご対面。
中細ストレート麺は事前にタレと絡めてあり、やや柔めでもっちりとした食感です。タレはそんなに濃くなく、淡白な油そばの印象です。
程なく和ダシが提供され丼に入れるよう説明があり、投入するとラーメンの趣に様変わりします。
気になっていた麺はラーメンと同じもののようです。
次回は麺の異なるつけ麺を食したいです。