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「磯海苔塩ラーメン 糖質50%カット麺」@丸源ラーメン 京都南インター店の写真定番メニューは食べた事があったので変化球で。
たっぷりのった海苔はスープに浸すとふわふわと散って麺によく絡み、食べる度に磯の香りがふんわり。
おいしい。おいしいのだけど、どこかで食べた事がある味・・・と思いながら味わってると、思い出しました。お茶漬けの味!
丼の端に少しのせてあった柚子胡椒を後半スープに溶いてみると、ほんのり刺激的に。
このスープには合う辛味だと思う。もう少し量があったら嬉しかったな。
麺は細めのストレート。パツンとした食感。糖質50%カットとの事ですが、全く違和感なし。これでいいじゃんって思ってしまいました。
おいしかったのですが、やっぱり定番メニューの方がいいかな〜。

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