3018.5.3
GWの後半初日。14:30頃に二度目の訪店。外に待ち客並んでいなかったが、食券を買って外で待つこと3-4分。食券はAセットで麺固めでオーダー。
着席してから5分位で着丼。あまり待たされた印象は無い。

まずはスープ。店内外に香る豚骨臭からするりとマイルドな印象のスープだが、豚骨出汁はしっかり出ている印象。鶏油の量も多すぎず醤油ダレとのバランスも良いのでスイスイ飲めます。

麺は固めのオーダーに対して若干想定より固めな印象。歯ごたえはあるが次回は普通でいこうかなぁ。
具のチャーシューはしっかりめのロースでしつこく無く美味しい。ほうれん草もしっかりとほうれん草の味がする良いもを使っている印象でグッド。
セットのチャーシュー丼をスープを浸した海苔で巻いて食べるとめちゃウマです。でも食べ過ぎてしまうのでサイズ的にはこれくらいで丁度良いです。

バランスの取れた家系ラーメンっていう印象。ホントこのレベルの家系ラーメンが近所にあればなぁと思わせるお店です。
ご馳走さまでした。(^｡^)