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焼鳥屋さんの〆の鶏そばという、食事のカテゴリー。その中で辛口の坦々麺。ラーメン専門店ではないが、それ以上と思えるレベルの出来栄え。何しろスープが濃い。地鶏100%という事だが、鳥臭さが全く感じられないのはそのせいか。自分史上最高の担々麺。辛味、酸味、甘味とバランスが素晴らしく、味噌そぼろ、珍しい野菜、ナッツなどのトッピングも絶妙。〆のサイズというためドンブリは一回り小さいが600円という値段には十分見合うと思われる。次回は他の鶏そばをいただいてみたい。
かち割り氷
かち割り氷
ラーメン専門店ではないが、それ以上と思えるレベルの出来栄え。何しろスープが濃い。
地鶏100%という事だが、鳥臭さが全く感じられないのはそのせいか。自分史上最高の担々麺
。
辛味、酸味、甘味とバランスが素晴らしく、味噌そぼろ、珍しい野菜、ナッツなどのトッピングも絶妙。〆のサイズというためドンブリは一回り小さいが600円という値段には十分見合うと思われる。
次回は他の鶏そばをいただいてみたい。