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神田駅駅そばにある狭いカウンターの店、なな蓮。拘りが感じられる調味料がそれぞれ薫るスープが旨い。量感はやや物足りなく感じられるが、素材そのものの味を大事にしたような作りに好感が持てる。全体にこじんまりまとまった仕上がりですが個人的には好きなタイプのラーメン。パンチの欲しい人には向かないかも。
かち割り氷
なまえ
レンレン
さぴお
story
HARI
拘りが感じられる調味料がそれぞれ薫るスープが旨い。量感はやや物足りなく感じられるが、素材そのものの味を大事にしたような作りに好感が持てる。
全体にこじんまりまとまった仕上がりですが個人的には好きなタイプのラーメン。
パンチの欲しい人には向かないかも。