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つけ麺売れ切れにつき、券売機にてこちらと味玉をポチッとな。食券を渡すと、味玉は半玉付いてますが、とのことでした。並と大は同料金です。チャーシュー、味玉1.5玉、メンマに刻みネギがのり、ご対面。平打ち中太ストレート麺に白濁した豚骨塩スープです。ツルリとした加水率高めの麺にトロみのある豚骨スープはチャーシューのエッジに付いた黒胡椒と白湯の組み合わせがカルボナーラを思わせます。終盤に卓上のすだち酢を加えるとサッパリとした酸味が加わります。
さすらいのラーラー人
OKD
ゴリゴリ
八雲
どんどん
つけ麺売れ切れにつき、券売機にてこちらと味玉をポチッとな。食券を渡すと、味玉は半玉付いてますが、とのことでした。並と大は同料金です。
チャーシュー、味玉1.5玉、メンマに刻みネギがのり、ご対面。
平打ち中太ストレート麺に白濁した豚骨塩スープです。
ツルリとした加水率高めの麺にトロみのある豚骨スープはチャーシューのエッジに付いた黒胡椒と白湯の組み合わせがカルボナーラを思わせます。
終盤に卓上のすだち酢を加えるとサッパリとした酸味が加わります。