Item: 真鯛らーめん 麺魚
Rating: 94
Author: 虎壱

94点

虎壱

近くの鶏の店と間違って並んでしまったロストタイムが悲しい。濃厚な鯛のだし、これ以上の表現はない。後まで鯛のだしの余韻に浸れる。麺は少しざらつく蕎麦の麺のようで中太麺。薄切りスライスのチャーシュー？は出汁の濃さに負けぬよう薫製でパンチを出していて柚子もまたいい。次は雑炊をいってみたいと思う。

2018年4月29日 21:00投稿（2018年4月29日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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