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84点
4/27麻辣麻婆豆腐麺中盛り950円[ラーメン/醤油]
匠Jang 横浜ポルタ店（神奈川県横浜市西区）尼茶(血圧やや良化^^;）

「4/27麻辣麻婆豆腐麺中盛り950円」@匠Jang 横浜ポルタ店の写真訪問日：4月27日(金曜日)　夜の横浜で〆ラー

この日は横浜で飲み会でした。会が終了した後の21時55分に訪問、オーダーしました。

カウンターには醤油、酢、ラー油、中国酢、フライドオニオン、そして穴開きレンゲがありました。穴開きレンゲは個人的に必需品なので嬉しかったです。

22時00分に着丼しました。トッピングは、パクチー、麻婆豆腐でした。

麺は細めストレートで、茹で具合は意外にも固めでした。これはなかなか良いですね。

スープは醤油味とおもいますが、着丼時に既に麻婆豆腐のタレが溶け出していて、よく分かりませんでした。麻も辣もどちらもしっかりしていて、これは好みですね！山椒がしっかり効いていてナイスでした。

麺をほぼほぼ食べ終わって、穴開きレンゲの出番です。挽き肉や、残りの麺、豆腐片を浚います。

22時11分に固形物完食しました。

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投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

ども。
今日もオシゴト～
これから横浜駅経由で出かけます。
しかし。
この店は・・・ずっと敬遠しっぱなし。苦手なもんで・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年4月30日 10:59

ブルさん、こんにちは。

休日出勤お疲れ様です。麻辣系は苦手ですか。
無理して食べなくても淡麗系とか、色々と選べますからね。

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2018年4月30日 11:59

こんにちは！
お互い血圧注意ラオタ(笑)なので
〆では結構重そうですね～
辛さは？どうでしょうか・・

eddie | 2018年4月30日 16:55

尼茶さん。こんにちは。

穴あきレンゲで、挽き肉などをすくって食べるって、イイですよね。
フライドオニオンが合いそうだなぁ～

いたのーじ | 2018年4月30日 17:52

尼茶(ややぼちぼち)さん　こんにちは！
ここには入ったことがないんです・・・
でも、辛いもの好きの自分は食べたいメニューです！

ヨコべー | 2018年4月30日 18:04