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「中華そば(塩) 780円」@麺処 晴の写真久し振りの此方!

大城店主の顔も見えたが、助手の若手2人は
新顔で相変わらず飲食店の人手不足さを見た。

ポキポキの細麺、端麗&芳醇な煮干し出汁。
此方の変わらぬ不動の旨さを思い知らされる。
長いメンマの食感や風味も懐かしい。。。

とにかく、いつも美味くて流石である!
当然、スープまで1滴も残さずに完食である。

「和え玉」を頼もうかと思ったが…、
グッとこらえた。節制中だしな。
主治医の顔が目に浮かぶ。自分に勝った!!

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