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駒生に新店を発見。ツイッターを見ると私の大好きな小山の一楽さんと繋がりがありそうな雰囲気。あっさりとこってり二種類のうち、こってりの白湯ラーメンをオーダー。細かいところですがきちんと冷えた麦茶がお冷として置いてあり好感がもてます。そして、ご対麺。玉ねぎ、薬味ねぎ、ガーリックチップ。オーソドックスな薬味と、マー油。鶏白湯にマー油の取り合わせは未経験でしたが、アクセントになっていて良い感じ。濃厚で塩気の強いスープ。メンマにもがっつり醤油の味がついてました。「特製」にするとプラス250円で味玉、バラ二枚、ロース二枚の組み合わせ。デフォルトで何枚入るのかわかりませんが、チャーシューのボリューム的にコスパは悪いかもです。味は美味しいです。そして、麺。ツイッター見てると自家製麺?加水率やや高めの中太ウェーブ。もう少し加水率低めがスープに合いそうな気がしますがおいしいです。少し宇都宮の外れに位置してますが、お店の雰囲気も可愛らしく良いお店でした。子供用の食器もありましたので、子連れ歓迎な感じですかね、嬉しい事です。
ツイッターを見ると私の大好きな小山の一楽さんと繋がりがありそうな雰囲気。
あっさりとこってり二種類のうち、こってりの白湯ラーメンをオーダー。
細かいところですがきちんと冷えた麦茶がお冷として置いてあり好感がもてます。
そして、ご対麺。
玉ねぎ、薬味ねぎ、ガーリックチップ。
オーソドックスな薬味と、マー油。
鶏白湯にマー油の取り合わせは未経験でしたが、アクセントになっていて良い感じ。
濃厚で塩気の強いスープ。
メンマにもがっつり醤油の味がついてました。
「特製」にするとプラス250円で味玉、バラ二枚、ロース二枚の組み合わせ。
デフォルトで何枚入るのかわかりませんが、チャーシューのボリューム的にコスパは悪いかもです。
味は美味しいです。
そして、麺。
ツイッター見てると自家製麺?
加水率やや高めの中太ウェーブ。
もう少し加水率低めがスープに合いそうな気がしますがおいしいです。
少し宇都宮の外れに位置してますが、お店の雰囲気も可愛らしく良いお店でした。
子供用の食器もありましたので、子連れ歓迎な感じですかね、嬉しい事です。