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「キャベツラーメン 800円」@らーめん桜亭 平沢店の写真今回はキャベツラーメン
その他は
しおラーメン
つけめん
もう一つのラーメン

あとはご飯もので
チャーシュー丼など。

【スープ】
スープはしっかり乳化してまろやかな味わいの一杯である。ガッツリとしたパンチが欲しい方には物足りないが、私はこういうまろやかな味も好きだ。

【麺】
中麺ストレート。ややもっちり感があるので、かためが好き方は伸びすぎと思うだろう。私は少し柔らかく感じたので次回は固めで頼もう。

【自慢の一品】
チャーシュー
コーンポークを使用して、じっくり煮込んで柔らかいとのこと。
ああ、確かにこれは旨い。
太切りされたチャーシューは見た目はかたそうだが、箸でほぐれるほどの柔らかさ、そして味の染み込みは素晴らしいものだ。

【その他】
ノリ三枚
刻みネギ
水菜
がデフォルトッピング。

全体的な印象は、やはり優しくまろやかな、そして後から深く味わえる一杯だ。

今度はしおも食べてみよう。

追伸
女性スタッフの対応が笑顔で明るく、気持ちが良かった。

ご馳走様でした。

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