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12:30到着1時間待ちは覚悟していたが、45分で入店。「水はセルフで」と言うことでまずは水を・・不味い・・こんな水を飲食店が出すのか?と言う水。この時点でテンションダウン。つけめんが出てくるが、汁の温度が中途半端。魚粉の香りは立っているが、グラニュー糖の甘さが前面に出ている。無化調が話題だが、ここはどうなのか?とにかくグラニュー糖の甘さが前面に出ていて、夕方まで口の中に残っている。味の「こく」を砂糖でごまかす本格的インチキ付け麺を見てしまった。隠し味ではなく砂糖で骨格を作る味付けはとても食べられる代物ではない。店員の態度も最悪。長時間並んで着て下さったお客様に心から美味しいラーメンを作らせていただきます。と言う雰囲気は微塵も無く。まるで「敵がやってきた」かの雰囲気。あるお客が、厨房を写真に収めると店主が眉間にしわを寄せて睨みつけていた。壁には「撮影禁止」の張り紙も無し。何でにらまれるのか?お客様をお迎えすると言う気はこの店には一切無いと言える。まったく散々な店なので33点
12:30到着1時間待ちは覚悟していたが、45分で入店。
「水はセルフで」と言うことでまずは水を・・不味い・・こんな水を飲食店が出すのか?と言う水。この時点でテンションダウン。
つけめんが出てくるが、汁の温度が中途半端。
魚粉の香りは立っているが、グラニュー糖の甘さが前面に出ている。
無化調が話題だが、ここはどうなのか?
とにかくグラニュー糖の甘さが前面に出ていて、夕方まで口の中に残っている。
味の「こく」を砂糖でごまかす本格的インチキ付け麺を見てしまった。
隠し味ではなく砂糖で骨格を作る味付けはとても食べられる代物ではない。
店員の態度も最悪。
長時間並んで着て下さったお客様に心から美味しいラーメンを作らせていただきます。
と言う雰囲気は微塵も無く。まるで「敵がやってきた」かの雰囲気。
あるお客が、厨房を写真に収めると店主が眉間にしわを寄せて睨みつけていた。
壁には「撮影禁止」の張り紙も無し。何でにらまれるのか?
お客様をお迎えすると言う気はこの店には一切無いと言える。
まったく散々な店なので33点