Item: すごい煮干ラーメン凪 五反田西口店
Rating: 82
Author: ひぐま

82点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線五反田駅の南、都道３１７号線沿いにある。
・店の外観：キラキラした感じの外観、白い暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブルで２４席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１０人。
・店員　　：調理の男性１人、補助の男性１人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：すごい煮干ラーメン（８３０円）、中盛りでオーダー
・丼着時間：待つこと１３分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、いったん麺（３枚）、ネギ。
・麺　　　：太く断面が平打ち感のある長方形で縮れ捻れのあるモチモチクニュクニュツルツルした食感。食い応えがある。
・スープ　：見た目は、少し泡立ちがあり白っぽい油がたっぷり浮いた濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると煮干し醤油味。ワイルド系に見えるが、上品な感じがする。煮干し酢を入れるとさらりとして更に旨くなる。
・その他：
堪能した。