2018.04.26(木)10:56 先待ち10名
11:00開店

チャーシュー鴨中華そば（塩）￥1100
雑炊（小）￥200

11:16着席
11:20着丼。いきなり、なんですか！！このフレグランスは！！鴨を謳う店が最近増えてますが（御徒町とか八王子とか）、そして限定とかでスープに鴨を使う店も増殖中ですが、ボーッと生きてんじゃねーよ！！ってチコちゃんに叱られるよ by NHK

私基準の鴨鍋のスープに一番近い。これが鴨！！これで白湯じゃなくて清湯ってのが更に凄い。で、カエシの塩ダレは調整程度で、いっそのことスープ100％（カエシ無し）で食べてみたいレベル。ってか、飲み干したい。
麺は、中細ストレート。でしゃばらずバイプレイヤーに徹している。
２種のチャーシューは、合鴨ロースと、炙りコロチャー。この２種のチャーシューに山葵か柚子胡椒が超激マッチング。
これをツマミにビールが飲みたい！！
雑炊は、中華そばのスープをかけて食べるが、出来れば、中華そばを食べ終えたタイミングで熱々のスープをかけてほしい。何故ならば、中華そばのスープは、雑炊にかけずに完汁したいから。

ここ最近、こんなに感動したラーメンも珍しい。
油そばも食べに来なきゃ！！