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「元味 醤油」@元祖海老そば 縁や 新札幌本店の写真新札幌の縁屋。エビスープで有名なのですが、エビが嫌いなのに、前回はエビそばを頼んだら、やはり旨いとは感じられなかったので、今回は、本味醤油といったエビエキスを使用しない元々のスープに醤油味にしたラーメンを食べて旨かったです。少し太めの麺とコクのある豚骨のスープに野菜と魚介の風味があるシンプルな味が旨い。

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