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アリランラーメンとは、千葉県長生郡長柄町山根にあるラーメン屋「八平の食堂」発祥のラーメン。市原から勝浦方面へ行く大多喜街道R297沿いから坂本橋の信号を左へ曲がりそこからとてつもなく山奥へ。すると茅葺き屋根とすぐ隣にはアリラン御殿がお出ましです。玉ねぎをベースに、豚肉、にんにく、ニラ、ネギを使った秘伝のスープと、自家製の中太麺との相性が抜群のラーメンで、峠を超える時に、体力をつくものをつくりたいという思いで生まれた一品なんだそうです。このアリランは勝浦タンタンメン、竹岡式ラーメンと合わせて「千葉三大ラーメン」とも呼ばれており、特にこのアリランは秘境中の秘境と名高い、知る人ぞ知るお店です。一般に言うチャーシューメンをこのお店ではチャーシュウと呼ぶ事でも有名です。姉妹店が他にも数ヶ所ありますが、ニンニクの風味が堪らなく絶妙で、クセになるスープとなればやはり発祥でもある、この八平さんで間違い無いでしょう。
市原から勝浦方面へ行く大多喜街道R297沿いから坂本橋の信号を左へ曲がりそこからとてつもなく山奥へ。
すると茅葺き屋根とすぐ隣にはアリラン御殿がお出ましです。
玉ねぎをベースに、豚肉、にんにく、ニラ、ネギを使った秘伝のスープと、自家製の中太麺との相性が抜群のラーメンで、峠を超える時に、体力をつくものをつくりたいという思いで生まれた一品なんだそうです。
このアリランは勝浦タンタンメン、竹岡式ラーメンと合わせて「千葉三大ラーメン」とも呼ばれており、特にこのアリランは秘境中の秘境と名高い、知る人ぞ知るお店です。
一般に言うチャーシューメンをこのお店ではチャーシュウと呼ぶ事でも有名です。
姉妹店が他にも数ヶ所ありますが、ニンニクの風味が堪らなく絶妙で、クセになるスープとなればやはり発祥でもある、この八平さんで間違い無いでしょう。