４月某日、夜、本日は課題のラーメン店攻略で昼ラーに「八雲」と「スパイスラーメン 点と線.」を攻略後、「新宿ピカデリー」にて「レッド・スパロー」を鑑賞。その後、信州への帰路に就く前の夜ラーに突撃したのはこちらの店。

「新宿ピカデリー」近くにある「京王フレンテ」地下２階にあるつけ麺がウリの店の模様。事前情報によると中でも「長崎産の平子煮干しをふんだんに使用したつけ麺」がウリ、という事なのでこれ狙い。

１８：４０着、先客８名、店内券売機（メニュー写真）にて‘特濃煮干しつけ麺’（８５０円税込）を選択、カウンター席に着座、後客４名。カウンター越しのおねーさんに券を渡す時、並盛と大盛が選択出来るので「大盛」にてオーダーする。

因みに券売機には「平子」の表記は無い。最近、真イワシが不漁だと聞いた事があるからして、もしかしたら「平子」の入手が困難になって外したのかもしれんが、詳細不明。何れにしろし「ニボラー大好きオヤジ」でもあるからして「特濃煮干し」が食えればイイのだ。そして待つ事７分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー２枚、メンマ、三つ葉が乗った麺丼と、黒い香味油が浮く濃厚そうなつけダレの中にもサイコロチャーシューが４～５個、刻みネギが認められる。

早速麺を浸してガシッとイク。煮干粉が多めに混じったつけダレは、「特濃」から想像した様なドロ系では無く、弱粘度のトロミがある。クサミの無い豚骨がベースと思われ、それなりにヘヴィーな動物感と、煮干し由来と思しきニボ香味油？と魚粉効果によるニボ系の優勢な魚介感が混合している。合わせられた醤油のカエシはややショッパーで、まったりとした醤油感があり、やや強めの甘味、僅かな酸味もあるが、辛味はほとんど無い。流行りの所謂濃厚豚骨魚介つけ麺の系統上にある美味いつけダレである。

麺は断面四角のほぼストレートな極太麺。茹で加減やや硬めが良く、弾力を伴うモッチモッチとしたコシのある食感が実にイイ。小麦の風味もうっすらと香る。美味い麺である。大盛の麺量（ＲＤＢによると３３０ｇとある）は食い応えがあり、この実質サービスは麺クイオヤジにはウレシイ限り。

具のチャーシューは、豚バラチャーシューで冷めてしっとりとているが、薄味付けでサクリとた食感と味わいがイイ。つけダレの中にも豚バラ肉で、こちらは端っこの濃い目の味付けが残っていて美味い。メンマは薄穴醤油の味付けのコリコリ食感。三つ葉の和的な風味が濃厚つけダレに良く映える。刻みネギの薬味感は良好。

最後にお楽しみのスープ割り。卓上のスープ割用ポットから割り入れる。これはほんのりとゆずが香る魚介ダシで、濃厚なつけダレを滑らかな魚介で割って楽しむ。

もちろん完飲。東京での最終日、ラーメン店攻略の〆を飾ったのは新宿での映画鑑賞の後の夜ラーに突撃したこちらの店での「特濃煮干しつけ麺」。それは正直、思ったほどの特濃では無かったものの、濃厚な豚骨系の動物感と煮干し由来の魚介感が入り交じった豚骨魚介のつけダレを、弾力のある極太麺でイク濃厚豚骨魚介つけ麺で、やや甘味があったものの美味かった。これにて首都圏１４店舗の攻略を終え、信州へ無事に帰還した、、、