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「中華そば」@中華蕎麦にし乃の写真2018年4月上旬 中華そば750円
最近評判のこちらを訪問。店内はストレートのカウンター10席。店員は厨房に2人、接客1名の3名体制。
メニューはまだ中華そばと山椒そばの2種類に替え玉とシンプル。土曜昼時で店内満員、少し待って空いた席に腰を下ろした。
食券を渡すと5分も待たずに丼が登場。
スープは淡い色の鶏魚介清湯醤油。油も浮きもそこそこ。カエシは薄口の出汁先行型だが輪郭はシャープ。一口啜ると節や煮干しの魚介系がフワリと広がり鶏の出汁感が確りと後を追う旨いスープだ。
麺は村上朝日製麺の中細ストレート。小気味良い歯切れが心地よい。量は140g程度。
具はレアチャーシュー3枚、ホウレン草、ナルト、白髪ねぎ。チャーシューは肉の旨味が凝縮されていて旨旨。これで一杯やりたいぐらいだ。
サクッと完食。旨い一杯ご馳走様でした。
蛇足 写真は撮ったがカードを入れ忘れでデータが記録されていないという大チョンボ。と言うわけで写真は元OG等総裁から頂いたものです。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜
こちらはしばらくメニューが変わっていないようですね😋✋️
山椒はまだなのですが、少し優先度が下がっています😅

銀あんどプー | 2018年4月14日 19:05

こんにちは。

あらら、写真撮れせんでしたか。
自分も少し前のメモリアルの時に
メモリー一杯になって撮れなくなり・・・
でも、スマホで命拾いしました。

ももも | 2018年4月14日 19:38

おばんです。

初訪問が叶い、楽しめたご様子ですね!
ワタクシもこの少し前に再訪しています。
レビューとは無関係に通いたいお店なので。

閑話休題
先程、DMしました。ご確認下さい。

おゆ | 2018年4月14日 21:23

こんばんわ~

写真の件、こうして引用してもあった方が楽しくレビュ読めるので良いでしょう!
自分も機会を作りたいと思っているので尚更です。

今日は皆さんと麺活は無かったんですか?
お帰りになってたのはツイで確認していたんですが直系だけに行かないだろうなぁ?とww

バスの運転手 | 2018年4月14日 22:57

こんにちは。
あー、私は本日御茶ノ水から神保町をうろうろしてました。
例によって古本屋巡りなんですが・・。
写真を撮った筈なのに記録がない!なんてことも私にはありますし、ドンマイです。

mona2 | 2018年4月14日 23:16

kamepi-さん,どうもです。
地元の麺友さんに教えてもらって登録&初レポした店なので,好評なのは嬉しいです。
山椒そばも薦められてるので,再訪しなくちゃ。

RAMENOID | 2018年4月15日 05:37

こんにちは。
それで写真の感じがいつもと違ったんですね。写真撮ったと思ってデータないことってたまにありますよね(>_<)今のところラーメンではそういう不運にあったことはないですが^^

poti | 2018年4月15日 09:11

おはようございます(*^^*)

坂本さんはもういらっしゃらないようですね。
今日はカード忘れなかったようで(笑)
山椒そばで再訪したいんですが、
限定、新店巡りが忙しくて。

としくん | 2018年4月15日 09:13

おはようございます。
写真がないとやっぱり寂しいですね。
総裁は、ストックたっぷり有りそうだから、
写真も色々持っていそうです。

mocopapa | 2018年4月15日 09:48

写真は残念でしたね😭
やはりこちらはレベルが高そう。
早く行ってみたいです。

NORTH | 2018年4月15日 10:05

おはようございます!

此方は評判イイですね〜♫
文京区なら日中に行けます‼️
近いウチに私も行って来まーす‼️^_^

こんにちわ~

コレ、旨かったですね~♪

早めに山椒も狙ってみたいですわ~。

たく☆ | 2018年4月15日 14:48

こんばんは
写真やっちゃいましたか😥
かくいう自分も撮ったと思ってたら撮れてなく
本日写真無しでレビュー上げる予定です😅

キング | 2018年4月15日 18:28

こんばんは
総裁との連携プレーですね!
すっきりとしたスープが旨そうです。

イケちゃん | 2018年4月15日 19:32

こんにちは。

総裁がお役に立って副総裁としてはうれしい限り。
なんて、いつのまにかOG党復活しましたね。

glucose | 2018年4月16日 16:48

意外に待ちませんね、此処。
メニューがまだ少ないからかな・・・