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80点
淡麗豚そば[ラーメン/塩]
まんかい 福島本家（大阪府大阪市福島区）鶉

「淡麗豚そば」@まんかい 福島本家の写真大阪福島「まんかい」の限定メニュー「淡麗豚そば」をいただきました。澄んだスープですが豚の出汁がしっかり出ていて、レギュラーメニュー化を希望する一杯でした。もっと言うと遅い時間でも罪悪感なく(少なく)啜れる「素」ラーメンを加えて欲しいです。

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