移転してからは初訪問のこちらのお店

よりわかりやすく駅に近いところに移転してきたので

会社員の方だけでなく学生さんも多く

高崎オーパの目の前ということもあり

この日は女性３人組のお客さんもいました

以前より１席１席の間隔が広くなっていいですね

駅近といこともあり外国のお客さんもいるのか

表の発券機の横には外国語で書かれたメニューもあります

今回はお店のオススメメニューらしき

「特製山賊麺」を頂いてきました


豚骨醤油！？と見間違えるほどのスープの色

赤城鶏の他に魚介や野菜、きのこの旨味がたっぷり融けてて

見た目からでも濃厚な色となってます

醤油ベースのスープですが味噌か！？と思う程濃厚で

旨味たっぷりですので飲んだ瞬間から身体が喜ぶほどです

すすれない海外の人にも食べやすいようにしてるのか

スープが濃厚だからか太めで短めの縮れ麺

モッチリとした歯応えで

スープと共に１口１口噛み締めて食べ進められます

表面には背脂(？)が浮いてますが

スッキリとした感じにまとまっており

スープの旨味の引き立て役です

昆布で煮られた優しい味わいのネギ

一口大に揃えられた穂先メンマ

小ぶりのチャーシューは厚みが１センチ位あり

炙られた香ばしさが香る赤身の旨味を堪能できる一品

大ぶりのチャーシューはベーコン並みの厚さで

脂身とのバランスが良いおつまみとしてもいけそうな一品

プリップリの白身と濃厚な黄身

スープとの相性も良くご飯が欲しくなっちゃいますね


美味しい一杯ごちそうさまでした