虚無 Becky！
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AX-1
のぼった
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コメント
こんばんは
特選なだけに豪華ですね！
ザリガニ釣りの餌は煮干でしたか
自分は確かよっちゃんイカだったかな〜？
キング | 2018年4月7日 01:52Beckyさんこんばんは、
ノギス持ってのチャーシュー厚み測定ご苦労様です！
竹岡風と違い、繊細で美しいラーメンですねー。
確かに、ニボ系と野菜シャキシャキとはどうかですね。
しかしチャーシュー美味そうです。
小生も是非行ってみたい･･･！
あたと_13号 | 2018年4月7日 01:53あたとさんへ
ノギスってみな知らないですよ！
最近はスマホのアプリで厚さ図れるんだから！
彼女に自慢してあげてみてね！
虚無 Becky！ | 2018年4月7日 02:32どもです。
わたしはソーセージでザリガニを釣り
水槽に入れたら、金魚を食べられた思い出が(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月7日 08:12みなさん「よっちゃんイカ」「ソーセージ」だったり
高級食材ですね！自分は使い終わった煮干だったのであまり釣れなかったのだと思いました。
金魚食べられたときの泣顔で笑いましたｗ
虚無 Becky！ | 2018年4月7日 10:15こんにちは
乞食なんて事はないでしょう^ ^
ガソリン代とかかけて行く方が高く付くし。
一周年ですか。場所は良くないとは言いますけど、工夫次第で全然変わりますもんね。
10年、20年、30年と頑張っていただきたいですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月7日 13:51こんにちは～
にぼがじんわりときいてきそうな一杯ですね～
煮干しでザリガニ釣りやりましたね～ｗ
最近じゃザリガニいる川も少なそうですが…
ハチワレ（プニキ） | 2018年4月7日 17:22こんばんは
なるほどー、過去レビューへのコメントはそういうことでしたか！
わたくしは子どもの頃、味噌汁に残る煮干しがどうしても好きになれませんでしたが、お袋から「それも残さず食べなさい(怒)」と言われ、渋々食べてました、今ではこんなに煮干しを愛しているのに…(笑)
魂どん | 2018年4月7日 19:16おはようございます！
私は今日行けるかどうか？です。
え⁉️つけそば無くなったてます⁉️
どうしよう…(^_^;)
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年4月8日 07:29いっちゃんへ
つけそばをお願いしたのですが変わったのでないと言われました。。。
面倒なんでアシラワれたのかもｗ
虚無 Becky！ | 2018年4月8日 09:45こんばんわ～
Beckyサンを含め諸兄のレビュで気になっている此方ですが、もう1周年なんですね。
自分にこんなチャーシューは入りませんが早く行かなくてはと思ってます！
バスの運転手 | 2018年4月8日 21:23こんにちは。
これで680円ならお安いかな・・・と思ってしまいます。
ザリガニ釣りの餌はスルメかザリガニそのものの身が定番でした。
glucose | 2018年4月9日 17:40はじめまして〜
レビューが面白いですね〜
これから見させて頂きます〜
私は煮干しにどハマりしてます😁
バナやん | 2018年4月11日 19:12>>まるごとバナナさんへ
コメありがとうございます。
実は私は煮干の味がわからないやつなんで、
おおめに面倒みてやってください。
どちらかというと流行り物より地拉麺に凝ってるみたいです。
虚無 Becky！ | 2018年4月11日 23:39
PMの1時過ぎであったが先客1名で後客2名。
今回はつけ麺をいただこうと思ったが、
券売機のメニューが変わってしまい「つけそば」はなくなっていた。
ならば...、
以前一度だけ食べたことがある「塩煮干」と周年記念の特製をお願いした。
＊乞食ラヲタなんて呼ぶなよ！
提供された煮干そばには、3枚の大きなチャーシューが載っている。
一口食べすすめると、以前のようなペラチャーではなく、
ロースハムのような感じではあるが
2.5ｍｍ厚ほどでしっかりとした肉の旨味である。
スープは今日は塩分が結構強めに効いている。
ニボ感は抑えめではあるが硬めな出汁味かと感じた。
周年記念の割引された特選トッピングは、
チャーが2枚と味玉、それと茹で野菜が追加されている。
さすがに煮玉子は旨い！味が染みて湯で時間6分弱のトロトロである。
茹で野菜は、もやしとキャベツが追加されて、
その他に水菜・紫玉葱とカイワレ大根が載っている。
麺は...、
よくわからんが、細麺なストレートで加水率は低めである。
＊総評として、
塩分が高めなのがどうも苦手である！
それなのに塩そばは好きなのである！
煮干スープであるが、
ニボ系と行っても千差万別で各店でこれとばかりに主張しているが、
それほど煮干が好きなのか嫌いなのかもわからない。
秋刀魚出汁やらいわし、あごやら、駄舌なので許してくれ！
しかし、
子供の頃、お袋が味噌汁に使っていた煮干が忘れられない。
「煮干の頭と内蔵を取り出す手伝いをさせられた」
その、ノスタな甘い思い出が捨てきれていないので、
ガツンと主張するのではなく、優しい味のする煮干を追い求めているのかもしれない！
そうそう、出汁取りしたその煮干でザリガニ釣りに行った記憶が甦ってくる！
どうだ！甘い思い出だろう！そうさ、オイラはドMなラヲタなんだよ〜！ど〜ぅだ！
また…、
もやしとキャベツはニボ系には合わないような気がするが、
個人的な主観であろうか？許してくれ！
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これは嬉しい！学生さんにはたくさんたべさてあげてほしいと願う。
一周年記念おめでとうございます。
ごちそうさまでした。