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立川アレアレアに新たに出店したお店です。夜9時半頃ですが、開店初日とあってほぼ満席。一口目のスープ、香ばしくて美味しい。しかし濃厚ならばもっとドロっとして、もっと濃くてもいいなぁ。麺の硬さ、麺とスープの絡み具合、バランスがとても良かった。初日だから仕方ないのか、オペレーションは最悪。オーダーしてから20分待ちで、自分より後に来た人の方が先に配膳され、少なくとも4人飛ばされた。私はまだマシな方で、私が入ってすぐに来た人は、満席だからと外で待たされ、後から来た人にどんどん抜かされていた。次回は少し間隔を空けてから行こうと思う。
ヒム
ヒム
初日だから仕方ないのか、オペレーションは最悪。オーダーしてから20分待ちで、自分より後に来た人の方が先に配膳され、少なくとも4人飛ばされた。私はまだマシな方で、私が入ってすぐに来た人は、満席だからと外で待たされ、後から来た人にどんどん抜かされていた。次回は少し間隔を空けてから行こうと思う。