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「醤油ラーメン(大盛)」@横浜らぁめん 桜花  西口本店の写真昼食時間。
家系ラーメンが食べたくなり、この店へ。

時間は12時半過ぎでしたが、珍しく半分席が空いていました。
私達が食事中、満席になりましたけどね^^;

醤油ラーメン(大盛)を注文。
お好みは、「麺固め、味濃いめ、油普通」で。
7分程で着麺。

食べる前に、胡麻とニンニクを入れて味変。
麺はお好み通りの固め。
この固さが好きなんですよね。
すするより、ちょっと歯を使って麺を食べる感じ。
チャーシューはちょっと厚めがありました。
胡椒を掛けて食べたほうがよかったかな?
後からそう思いました。
メンマとほうれん草は小さめ。
スープは濃いめなので、結構ドロドロと粘着性ある流れでした。
麺に絡みやすく、美味しく頂けます。

途中から、豆板醤を投入。
さらに、海苔を麺に巻き、食べつくしました。
スープも豆板醤色に染まり、これもまた辛味が麺を絡み、美味しかったです。
(ダジャレ?)

会社から一番近い家系ラーメンのお店ですが、
いつ来ても飽きません。
ご馳走さまでした!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

なんだか美味そうな麺ですな。
硬めオーダーで噛む麺になるなんてパツパツした歯応えなのかなー?
スープも良い色して麺との相性も良さそう。
気になります。

家系でも具材は違うんですね。
もう少しほうれん草が欲しいかもだけど、純粋にこのラーメンのスープと麺をだけを味わってみたい…

大宮行ってもこの店方面はなかなか行かないから、かしら屋西口からの〆ラーメンで訪問かな…

メニューに有る塩ラーメンも気になります!

kojirou(朝吉) | 2018年4月7日 12:29

塩好きなラリさんだからもしや…っと思い、過去レビュー見ました。
やっぱ食べてるんすね。笑

箸が止まらないなんて良いじゃないすかー

kojirou(朝吉) | 2018年4月7日 12:34

そそ!めっちゃいい具合な硬さの麺にしてくれるんですよ!
まさにそのパツパツってした感じ。
スープもドロドロでコンポタに近いかもね。
箸は流石に挿しても立たないけど、お好みのオーダーを再現してくれるいい店です。

塩はダントツ美味しいからね!
でも塩でもやはりスープがドロドロ感あって、美味しいですよ。
確か東口にも西口にも支店があったような気がする。

私も最近、かしらや行ってないw
行きてーーーーーー><

きゆう | 2018年4月8日 22:49

塩ラーメン、食ってみるっす!

かしら屋に行ったらね…(笑)

kojirou(朝吉) | 2018年4月9日 20:38

行ったんっすね…
「しろ」に塩はサイコーっすよね。
塩なんこつ食べたい…
で、〆は?

kojirou(朝吉) | 2018年4月11日 07:03

かしら屋で1人3500円⁈
結構飲み食いしたねぇー
それじゃ〆は出来ないかな…笑

kojirou(朝吉) | 2018年4月13日 07:05