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コメント
上々満足度ですねぇ～
今宵この界隈で宴席があるので
狙ってみようかと思いましたが
～１６：００までなんすね(^_^;)
YMK | 2018年5月18日 08:25おはようございます。
おお。先日２度目の訪店してきましたよ～
限定食べに行ったのですが、売り切れてました（^^;
Stag Beetle | 2018年5月18日 09:55こんにちは。
なかなかの高評価ですね～
私は冬行ったんで店内が寒かったです～
kamepi- | 2018年5月18日 12:29ちょっと入りづらいお店ですが
旨いですよね、此処。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年5月18日 16:32こんにちは。
ここのお店なんか評価が高次元で安定してきてますよね。
結構、初期に伺ったんですが、もうそろそろつけ麺を頂きにいかないとなぁ。
scirocco（実況中継風） | 2018年5月18日 17:48皆様、コメントありがとうございます！
YMKさん、
コチラはかなり旨いですよ～
ハードルは高いですが、チャンスがあればお忘れなく！
Stag Beetleさん、
コチラは魅力的な限定をヤルようですね～
次回狙ってみます。。。
kamepi-さん、
あの空間は冬場は寒そうですね～
生姜効果を狙って、あえて暖房も低めだったりして…
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
たしかに入り辛いですよね～
実は以前目指して見つけられなかったりしていますｗ
scirocco（実況中継風）さん、
生姜が効きすぎていないところが好みでしたね～
つけ麺もそそられますよね！
ぽんたくん | 2018年5月24日 21:20
４月２日、１３：４４分到着。先客２名。
券売機で狙いの食券を買い、高台に置き暫し待機。
地下に在る店内は照明が落とされた渋めの雰囲気ですが、かなり狭い。
店員はニイサン２名体制。
接客態度は問題なし。
待つこと４分ほどで配膳。
軽く濁りのあるスープには鶏油が程好く浮き、彩の良い具材も映え美味しそう。
具は鶏チャーシュー、挽き肉、味玉、小松、紫キャベツのスプラウト、刻みネギ。
スープは熱々で、上品な味わい。
初めは物足りない印象でしたが、じんわりと鶏の風味と旨味が感じられます。
肝心の生姜は主張しすぎない絶妙な効き具合で、染み入る味わいで美味しい。
塩梅は丁度良い。
麺は中太ストレート。
茹で加減良好で、プリプリとした食感がタマリマセン。
鶏チャーシューはモモ肉が２枚。
ジューシーな食感で美味。
味玉は黄身が完熟タイプ。
ホンノリ塩味で旨いが、半熟の方がより好みです。
小松菜のシャキシャキ感とスプラウトのホンノリとした苦味がよく合います。
B/Pを振りかけ食べ進め、スープまで美味しく完飲。
レベルの高い１杯でとても満足出来ました。