いっぽ（新天地にて多忙中）
SARU36
itokin
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80点
コメント
こんにちは(^_^)
結構なボリュームに見えます！チャーシューも炙ってあり美味しそうですね
禅 | 2018年4月1日 18:19Epicさんこんばんは^^
自家製麺は結構ボリューム多めです
叉焼はトロットロでこれまた美味です
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年4月1日 18:37こんばんは
チャーシューは炙ると香ばしさUPですよね。
お酒のオツマミにもなりそう♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年4月1日 20:51こんばんはー！ 美味しそうですねえ〜
昔ながらの中華ソバ！ しっかりと煮干の旨味が出たスープと塩分のさじ加減はプロの仕事ですねえ〜 香ばしいホロホロウマウマチャーシューも最高ですね！(^^)山梨に行く機会が出来ないかなぁ〜
good bye | 2018年4月1日 21:05コウスケさんこんばんは^^
本当ならビールが欲しいところですが
なにせ田舎車なので
どうにもなりません笑
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年4月1日 21:25おじーさんこんばんは^^
山梨に来る機会があったとしても
ここはかなり山奥です 笑
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年4月1日 21:26こんばんわ(^^)
美味そうですねー(*´罒`*)♥
ラーメン中毒症状がでてます。
saku_papa(忙) | 2018年4月1日 23:53こんばんわ～
安定の一杯だったようですね～！
しかも以前より煮干し風味が強くなったとは、また嬉しいですね～♪
バスの運転手 | 2018年4月2日 21:34saku_papaさんこんばんは^^
分かりづらいところにありますが
大好きなお店です
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年4月3日 22:59バスの運転手さんこんばんは^^
ちょっと間が空きましたが
この日は美味しいスープに相方も珍しく完飲
相方も納得の一杯でした
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年4月3日 23:01おはようございます♫
こちらのお店、味が間違いないので北杜市の人気店になりましたね( ´∀｀)
心ちゃん | 2018年4月7日 08:45心ちゃんさんこんばんは^^
我が家近いお店の中では現在一押しです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年4月7日 21:51
近所のホームセンターにてお買い物
時間は１３時３０分と言う事で
近くのこちらで遅めのランチです
店内ほぼ満席です
表題をオーダーして待つこと７分ほどで着丼
それでは実食
先ずはスープから
以前よりも煮干しの風味が強く
塩分濃度もちょうどいい感じの
あっさりした優しいスープ
自家製麺は中太の縮れ麺で加水率高め
ツルシコでスープをしっかりと持ち上げてくれます
具材は
海苔、チャーシュー、ナルト、細切りメンマ、半玉、かいわれ、ネギ
チャーシューは炙られて香ばしく、それでいて箸で簡単に切れるほの柔らかさ
味付けもいいです
以前いただいたときは、薄味のスープも今回は塩梅もよく
最後まで美味しくいただき、スープもしっかり完飲
ごちそうさまでした