スーパーくいしん坊
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tama563スーパーくいしん坊さんの他のレビュー
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95点
84点
87点
68点
コメント
こんばんは！
とうとう行かれましたか！
肉の姿は当に北海ですね！
一度怖いもの見たさもあり、行ってみようかな〜と考えていた
今日この頃でしたが、このレビューを見て考え直しました。
所で２ちゃんねる情報なので定かではありませんが、一本勝負が
今月いっぱいで閉店との書き込みがありましたｗ
こてつ☆ | 2008年9月23日 20:27またまたです
テーマで｢栃木のラーメン屋｣/｢茨城のラーメン屋｣/｢群馬栃木のラーメン屋｣を
作った時に気付いたのですが、今年１月時点で茨城にくらべ２５０件採点数が
少なかったのが、今や７００件くらいまで差がひらいています。
うに。さんの話だと、前に都道府県別採点数が発表になった時には栃木の方が
茨城より多かったそうですが、追い上げが激しく抜かれるのは時間の問題と
思ったそうです。
うに。さんがもう直ぐ２００件で最高採点数ですが、他関東県は３００や５００件が
居ますからね〜
無理しない程度に頑張っていきましょう！
こてつ☆ | 2008年9月23日 20:45ついに行かれましか。
自分も新規オープンで＋10点で合計60点ですから、ほぼ同じ点数ですね。
よくお店の前を通るのですが、テレビがついたり、椅子が増えたり、いろいろしてるみたいですね。
仕事ぶりは決して雑な感じはしないので、なにかきっかけがあれば、かなり変わりそうな気もしますが・・。
ノース・ポール | 2008年9月23日 23:52ジークジオン！
私も愛する栃木の為、頑張らなければ…。
と言いつつ、他県ばかり…。
いかんな〜〜。
ヤヨイ効果も薄いな…ｍ(｡≧Д≦｡)ｍｽﾏｰﾝ!!
ランディ | 2008年9月24日 12:52>こてつ☆様
ネタとしていく分には面白いと思いますが満足感は得られませんｗ
一本勝負閉店ですか・・・
最後まで見届けますよ！見届けるだけですが！
レビューのほうもまだまだ頑張っていきますよ！
>ノース・ポール様
本気でやっていくつもりならば確かに今のスタイルにこだわる必要はないと思います。
でも、道楽とか酔狂で店をやってるように感じるんですよねぇ。
>ランディ様
県南、両毛地区はレビュー多いですよね。
埼玉、群馬からの越境採点も結構ありますから。
宇都宮、県北をもっと増やしていかねばと思ってます。
スーパーくいしん坊 | 2008年9月24日 22:17店主の方は対人恐怖症なんですかね？あのお店のつくりは・・・
こてつ☆さん、同じ店舗の採点ですが、僕は、違うメニューを食べたらレビュするようにしてます。特に、自分が登録したり、初めて採点したところは思い入れがありますし、一度目に高い点をだしたものの、2度目に行ったら、そうでもなかった、みたいな場合はきちんと情報を伝えねばと思いまして。
行くたびに採点してたら、つるやとラーショだけで100は行ってますｗ
ノース・ポール | 2008年9月25日 00:50>こてつ☆様
私も初めのうちは片っ端から採点しようと考えていましたが
短い期間では変化もなく、書くことが同じになってしまいますので
ノース・ポールさんと同様に違うメニューの場合や、
同じメニューでも何かが大きく変化したときにレヴューするようにしました。
採点もあくまでラーメンに対しての評価であって
店に対しての採点ではないということを忘れずにいこうと思っています。
確かにあまりに的外れなことを書いている人を見かけると
激しくツッコミを入れたくもなりますね。
でも、こればっかりは個人の味覚の違いですのでどうしようもないですね。
好みの味によって採点が大きく違うことも仕方がないと思っています。
自分も味覚には多少の自信があるつもりですけど根拠も裏付けもないですからｗｗｗ
>ノース・ポール様
あのつくりはものすごくマイナスだと思うのですよ。
マスターからお客の顔が見えないのはお客がどんな表情で食べているかを
全くフィードバックできないということですから。
満足しているのか、喜んでいるのか、気に入らないのか、ビックリしているのか
お客のそういうのを見るのがお店をやっている醍醐味だと思うのです。
お客の側もラーメンの味だけでなく、
店の雰囲気やマスターの人柄が好きで常連となる人も多いのに、
無機質な白い壁に囲まれての食事は味気なく感じてしまいます。
スーパーくいしん坊 | 2008年9月25日 10:20スーパーくいしん坊さん、ノース･ボールさん、こんばんは！
すいませんが誹謗中傷的になってしまったコメントと反省し、
前のコメントは削除させて頂きましたm( _ _ )m
生意気な事を言った私も初めの頃は同じ店のレビューを何回も
書いてしまいましたｗ
また初めの頃は高得点をつけ過ぎた事も反省しております。
栃木のレビュー数の話をしていたのに、今日はつくばへ行って
しまいましたｗ
裏切り者ですねm( _ _ )m
栃木のレビューも適度に頑張りますので、今後とも宜しく御願いします。
こてつ☆ | 2008年9月25日 20:38
永遠のライバル群馬県の半分しかないんですよ。
県民よ立て！悲しみを怒りに変えて立てよ県民！RDBは諸君等の力を欲しているのだ！
というわけで、数少ない宇都宮レヴュアーとして話題の新店に足を運びました。
外からでも中のよく見えるガラス張りのお店。
ガラス戸をあけて中に入りますと
奥へ延びる狭いカウンターと手前に小さなテーブルが1卓。
真っ白な正面の壁にのれんで中を隠された小窓が2つ。
パチンコ景品交換所？
店員の存在は全く確認できません。
右の小窓に呼び鈴とメニュー写真があります。
カルビらーめんとまぜカルビらーめんの2種類があり、まぜのほうは汁なしまぜそば系のようです。
それぞれ、普通、中辛、大辛があり、野菜は増量が無料とのこと。
呼び鈴を鳴らし、オーダーを告げ、小窓に小銭を置くと、腕がぬっと伸びてきて代金を回収。
あー、子供のときこういう貯金箱があったなぁ。
違っているのは代わりに食券を置いていくことでしょうか。
「出来たらお呼びしまーす」ですって。
ちゃんと中の人いたんだｗ
待っている間にカウンターにゴルゴ13が置いてあるのを発見。
読み始めるとデューク東郷が現れるよりも早くラーメンが出てきました。
左の小窓からｗ
二郎風と聞いていた見た目ですが
大きなバラブロックが横たわるその姿は手もみラーメン北海の肉ラーメンを思いださせます。
一見、野菜の盛りもなかなかに見えますが
スープの量が少なく、ドンブリの半分程度しか入っていないため
相対的に標高が高く見えるという目の錯覚を利用したトリック。
お前のやっていることはエブリシングお見通しだ！
それでは貴重なスープからいただきます。
うっすらと醤油の味がしてその後からピリッとした辛さがします。
さらっとした口あたりで脂も少なく、あまりダシの強さを感じません。
どこか韓国のインスタントラーメンのようなスープですね・・・
麺のほうはやや縮れの入った中細でプリプリした食感。
麺自体はすごく美味しいと思いますが、あきらかにスープが絡んでこないです。
もったいない・・・
上にのる野菜はもやし9割5分、のこりが細切りのキャベツとニンジンという構成。
シャキっとした茹で上がりは美味しいのですが、味がついていないために
スープに入れるとスープの弱さが引き立ってしまうという残念な結果に・・・
チャーシューというよりも肉の塊、バラブロックですが
さすがにこれだけの大きさになると、いくら柔らかく仕上げても
ところどころ筋張っていて食べづらいです。
ただし、肉に喰らいつく征服感はかなり満たされます。
それにしても、一杯の原価の半分以上をこの肉に持っていかれてますよね？
食べ進んだところでスープに変化をつけるべく卓上の生ニンニクとすりゴマを投入。
幾分食べやすくなった感はありましたが
スープは貴重なので飲みきらずに残しておきました。
同じ具の構成で味噌ラーメンにするだけでガラッと印象が変わる気がするのですが・・・
クルマ社会の宇都宮において
郊外で駐車場もなく目の前には行列の大型競合店という立地で
どこまで勝負できるのか最後まで見届けてみようと思います。
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