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2018.3.29久々に中山っ子のソウルフード、スペシャル21に訪問。店主さん、お年を召されましたな。食券をポチり数分で着丼。スープはラーショ系のあっさり豚骨醤油に焦がしネギと多目のラードでコーティングされている。味は…、何て表現すればよいのだろう、説明が出来ない不思議な味。麺は中太ストレート、固めオーダーなのでスープと合ってた。具材はチャーシュー・たっぷりもやし・ワカメ・海苔とライト二郎的な感じ。厚めに切られたチャーシューは肉質感も残しながら柔らかく作られており美味しかった。ここは個人的に不味くは無いが美味しくも無いと思う、他に美味しいラーメン屋はたくさんある。だが、味を忘れかけた時に無性にスペシャルを食べたくなる中毒性がある。店主さん、無理をなさらずに頑張って下さい。
悠パパ
rei
久々に中山っ子のソウルフード、スペシャル21に訪問。
店主さん、お年を召されましたな。
食券をポチり数分で着丼。
スープはラーショ系のあっさり豚骨醤油に焦がしネギと多目のラードでコーティングされている。味は…、何て表現すればよいのだろう、説明が出来ない不思議な味。
麺は中太ストレート、固めオーダーなのでスープと合ってた。
具材はチャーシュー・たっぷりもやし・ワカメ・海苔とライト二郎的な感じ。厚めに切られたチャーシューは肉質感も残しながら柔らかく作られており美味しかった。
ここは個人的に不味くは無いが美味しくも無いと思う、他に美味しいラーメン屋はたくさんある。だが、味を忘れかけた時に無性にスペシャルを食べたくなる中毒性がある。
店主さん、無理をなさらずに頑張って下さい。