訪問日：3月27日(火曜日)　東京や中華街に行かなくても蘭州拉麺あった！

職場同僚とラー食です。RDBで未訪問店を探していると、伊勢佐木町に蘭州拉麺が！レビュー拝見すると、ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんや、ぬこ＠横浜さんがレビューあげられていました。これは追随します！

12時05分に訪問、オーダーしました。厨房から鈍い打撃音が聞こえてきます。見てみると、麺を手打ちしています！おー、楽しみですね。

11分に着丼しました。トッピングは、パクチー、薄切りの大根、ニンジン、牛バラ肉角煮、刻みワケギでした。

麺は手打ちの中太麺で、茹で加減は柔らか目です。手打ちなので、太さはばらつきがありますが、太いところはうどんのようで歯ごたえがあり、細いところはにゅうめんのようにツルツル入ってきます。

スープは牛出汁です。ラー油が浮いていてスパイスも効いており、汗だくです。

角煮はスパイスの効いた醤油味で、ホロトロの食感でした。

店内は厨房も他のお客さんも中国語で、テレビのバラエティー番組が聞こえなければ海外旅行中みたいです！

27分に固形物完食、スープも半分以上いただいて退店しました。