Item: Tombo
Rating: 90
Author: タバサ

90点

昨年夏開店して、たちまち話題になったお店、遅ればせながらの初訪麺。三鷹台駅から行きましたが、確かに不便な立地ですね。平日の昼時、半分のお客さん、休みの日はまだ混んでいるのかな。桜満開、暑いので「つけソバ」にしようか悩んだけれど、まず一番のウリであろう表題をポチッと。ここんところの流行の醤油清湯ですが、美味しいです。厚めのチャーシュー、柔らかくてジューシー。麺は多加水の細ストレート、しっとりしていてこれまた柔らかめ、いいですね好みです。動物系がやや強めかな、のスープ、ややオイリー。流行の系統ですが、麺もスープも美味しかったです。パラパラですがお客さんが来店し、常にほぼ満員状態、この立地で凄いですね。「つけソバ」も「汐ソバ」も気になるけれど、遠いなぁ。