12時5分お店到着。
今日は友達とチャリで立川へ。
お昼は4年ぶりに復活したこちらへ。
9人待ちに接続。
25分で店内へ。
店内で15分待ちカウンターへ着席。
さらに10分ほど待ちラーメン登場。
ぶた増しにしたので、コールはニンニクのみお願いしました。
こちら、以前はなかったレンゲがカウンターの上に置いてあります。
あらかじめ取っておいたレンゲでスープを一口。
しっかりと乳化していますが、かなりカエシがたったスープ。
以前とはやや異なる印象ですが、かなりおいしい！
スープを野菜にかけて食べるとちょうど良い塩梅。
麺を引っ張りだして食べると、これまたおいしい麺。
二郎標準か、少しだけ細めに感じる太麺は、スープを吸っておいしいです。
固めでもお願いできるこちらですが、普通の茹で加減でジャスト自分好みです。
ぶた増しだけあって、豚は6枚と端の豚がいくつか。
一つ一つの大きさはそれほどではないのですが、たっぷり入っていて嬉しい。
味は少ししょっぱいのですが、柔らかく脂の部分もトロトロ。
これは増してよかった。
ニンニクも多めに入っていてパンチ十分。

満腹でフィニッシュ。
いやー、おいしかった。ぜひ、また行こう！