２０１８年３月１８日日曜、１１時半前。
本日で“鶏煮干し中華そば”が提供終了とのことで。父にそそのかされ、母が慣れ親しんだガラケーをスマホに変えるというので、憎きソフトバンクに行ってしまったのでそのスキ（）に江古田へ。

食券提出時に、鶏皮揚げをトッピングで増やせますか？と聞いてみたらダメと言われてしまった。以前、店主のワイルドなおじさんはなんとサービスで増やしてくれたが、今日のワンオペのバイトっぽいあんちゃんは真面目なのだな(^_^;)
まあ聞いたこっちの方が図々しいですね(^_^;)


ここの店の鶏煮干し中華そばは、連れに教えてやったらいたく気に入ったらしく、後で大学の友人を連れて何度か食べに来たりしたみたいで、教えた私としてもとても嬉しかったメニューなのであります。

バランス重視の、エグみも少し残した煮干しに鶏清湯を合わせてあり、すっきりした味わい。店頭に「煮干しが苦手な人は遠慮して」みたいに書いてあるが、これなら全然イケると思う。

少しエグみとか渋味が残ってるのがダメな人にはダメなのかな？煮干し好きの私としてはこれが逆にツボなんですけどね！
そして柚子が清涼感を漂わせるのがまたなんとも言えずいい！

肉は、炙ってあり厚みもあり、適度に繊維質でgood。美味い。
それから特筆すべきなのが、出来れば増やしたかった鶏皮揚げ。これが美味いんだよね、揚げ物ってどうして美味いんだろう？困っちゃうね！笑

パツパツの細めな三河屋の麺が合わさり、最後なのがとても惜しいひと時でありました。