訪問日：3月21日(水曜日・祝日)　大雪の中訪問しました！

この日の横浜は季節外れの大雪に見舞われました。この日は午後に用事があったので、「雪ならランチタイムでも空いてるかも」と思って用事の前に12時41分に訪問しました。が、なんとなんとほぼ満席です。人気ですね！この後の用事に遅れるわけにはいかないので、速攻で表題をオーダーしました。厨房が見えたので、人数確認すると、スタッフ４名いました。これなら着丼までそんなに待たないかな。

47分に着丼しました。早くて良かった！トッピングは、巻きバラチャーシュー３枚、刻みネギ、メンマ、あおさ、味玉でした。

麺は、中くらいのストレートで、麺の表面に黒っぽい粒々が見えたので、全粒粉を使っていると思われました。小麦の香りと、しっかりした歯ごたえが楽しめました。この麺好きですね。

スープは魚介出汁に醤油ですが、これは戸塚の本店でいただけるものと同じで、出汁も醤油もしっかりと主張します。ただ、以前本店でいただいたものより若干マイルドだったように感じました。最近本店に行っていないので、食べ比べて確認が必要ですね。

チャーシューは巻きバラが３枚で、しっかり味が染みていてホロトロの仕上げでした。旨い！本店同様炙ってあるかも知れません。

あおさがスープに磯の香りを加えていて、これは好きですね。

味玉も味染みバッチリで、4～5本入っていたシナコリメンマも美味しかったです。

12時57分に固形物完食しました。スープはまたもや泣く泣くお残ししました。

退店時には幼稚園児を連れたママ友グループが席の空き待ちしてました。「普通のラーメン屋」だったら絶対に来ない客層ですよね。「カフェ併設のオサレなお店」という狙いは当たっていると思いました！

未食メニューもあり、家から徒歩圏内なので、また来ると思います！