３月某日、夜、本日は飯田でのイベント初日の応援も終え、我がチームのおねーさんと松本へ戻る。塩尻でおねーさんを降ろし、「横浜ラーメン 萬年家」からの連食で「信州五十六家 宗賀店」に突撃も、入口バリケードで閉店の模様。

仕方が無いので、やはりグルメ情報誌「どうずら」でお得なラーメンにあり付けるこちらの店に突入する。こちらも先の店同様、ほぼ２年半ぶりの突撃となる。

２１：０５着、先客１５名くらい、カウンター席に着座、後客４名。一応、久しぶりであるからしてメニュー表（メニュー写真）チェック、「どうずら」でその中にもある‘五目あんかけラーメン’（７９０円税込）が５００円になるページを示して注文する。

最近松本と飯田で「餃子の王将」づいているが、「大阪王将」は実に久しぶり。以前は「大阪王将 松本店」もあったのだが閉店し、中信地区で食えるのはこちらの店だけとなった。ここまでくると、ついつい隣の「ハルピンラーメン 塩尻広丘駅前店」に突撃してしまうのだ。そして待つ事５分、着丼。

ビジュアルは、トロミのある餡かけ包まれた豚肉、エビ、イカ、ウズラ玉、ハクサイ、ニンジン、タケノコ、青菜、シイタケ、キクラゲが、醤油スープに乗っている。五目どころか、倍の十目もあるではないか！

スープから。トロミがある餡かけ効果で、兎に角アツアツ。昼の「中華そば 大石家 飯田店」で痛手を受けた口内を再び追い打ちで火傷る。ベースのスープはガラだしのあっさり醤油スープであるが、十目の具材からの旨味、野菜類からの甘味が閉じ込められた餡かけが交わり、コクが出て来て実に味わいがあるのだ。ベースの醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、ライトな醤油感がある。始めは餡掛けのトロミがあるが、後半は餡が緩まりサラサラとなってベースの醤油スープと完全に一体化する。実に美味い餡かけ醤油スープである。

麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中麺。茹で加減丁度良く、モチモチ感がイイ。ウェーブに餡が絡まりまくって来るので、餡かけとの一体感を味わえる。なかなか美味い麺である。

具の豚肉はバラの薄切りが３～４片、普通に美味い。エビとイカは、ミックスシーフードのあれ。エビはプリプリ、イカは厚みでサクサク美味い。ウズラ玉もあるのがウレシイ。ハクサイは野菜類の中心で甘みがある。ニンジンも甘い。シイタケ、キクラゲのキノコ類も美味い。

スープ完飲。飯田からの帰りに「横浜ラーメン 萬年家」からの連食で「信州五十六家 宗賀店」に突撃もまさかまさかの閉店。転じて突撃したこちらの「大阪王将」での「五目あんかけラーメン」。それは五目どころか十目の具材が甘醤油の餡かけで乗っかった所謂「広東麺」で、具材のコクと醤油スープが絡まり、そこそこのボリュームもあって美味かった。「大阪王将」の「目あんかけラーメン」、それは侮る事の出来ない予想を超える美味さがあった、、、