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「小もりラーメン(塩)」@麺処 絢の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:京王線仙川駅の南、成城八丁目交差点の北西にある。
・店の外観:落ち着いた雰囲気の外観、黄色っぽい看板・暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで16席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外15人。
・店員  :調理の男性1人、補助の女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上の「~おしながき~」から選択して注文。
・注文品 :小もりラーメン(塩)(600円)
・丼着時間:待つこと18分ほどで丼着。
・具   :厚切りチャーシュー(1枚)(塩味で食い応えある。)、穂先メンマ、カイワレ、ネギ。
・麺   :太く断面が長方形でビロビロした縮れ捻れのあるプリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると塩味。ニンニク+αの薬味系が先にきて、後追いで魚介をベースにした感じの出汁の香りや味が来る。動物系も入っているかな、少々しょっぱめ。
・その他:
堪能した。

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