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本年66杯目。再訪にて、「らーめん(並)￥670」ぉ。ゼラチン質がライトな豚骨魚介、醤油返しも拮抗するバランス型。やはり麺！この独特な自家製麺が旨い☆彡密度あり多加水、そして熟成タイプな弾力…好きﾃﾞｽ(b'3`*)ホロホロなバラロール、程よい歯応えメンマ、葱、海苔。過不足ないが……やはり「麺」がストレートに楽しめる「油そば」系がマストかも！ガテン系が９割りな店内にも納得w、知る人ぞ知る？な人気店でした☆彡
パットの星☆彡
とらとらとらじ
マーやん
再訪にて、「らーめん(並)￥670」ぉ。
ゼラチン質がライトな豚骨魚介、醤油返しも拮抗するバランス型。
やはり麺！
この独特な自家製麺が旨い☆彡
密度あり多加水、そして熟成タイプな弾力…好きﾃﾞｽ(b'3`*)
ホロホロなバラロール、程よい歯応えメンマ、葱、海苔。
過不足ないが……やはり「麺」がストレートに楽しめる「油そば」系がマストかも！
ガテン系が９割りな店内にも納得w、知る人ぞ知る？な人気店でした☆彡