※何で増してもいないヤサイが別丼なのか、誰か教えてください

タイミングによっては昼の12時台でも空席あり、駐車場以外はとてもハードルの低いお店です。
今回はつけ麺。麺量が450gと伺っておりましたため、ここはヘタレらしく「麺少なめ」でお願いいたしました。
助手さん「ニンニク入れますか」→「そのままでお願いします」と返答、まずやってきたつけダレにはモヤシやキャベツが少量しか入っておらず、随分少ないなと思ったら後からヤサイが別丼で提供されました。？


流水で良く〆られた麺は瑞々しい食感の平打ち気味の太麺です。グルテンの弾力加減、ピチピチとした口当たりに噛めば小麦の風味が出ており美味ですね。
脂の多いつけダレは動物系に尖ったカエシ＜酸味のバランスが良く、麺を半分くらい浸して食べるに丁度良い塩梅。さすがに単体ではショッパめですが。

豚はつけダレに大ぶりの塊がゴロンと2片。繊維質で容易にほぐれ、やや甘めのカエシ味、個人的には1つで十分でした。


3、4分で固形物がなくなり、スープ割もお願いすれば出来るようですが健康面を鑑みてやめておきました。
ラーメンなどと比べ、やはりつけ麺は食べやすく。
麺少なめにしなくても良かったような気がします。



※以下、圏央道でメジジ（造語）に来られる方へ
「高尾山口」インターチェンジを降りて下道を左折、少しすると片側2車線のまま長～いトンネルに入りますが、極めて高確率で（体感では2回に1回くらいの割合）ネズミ捕りをやっております。
お気をつけください。