未訪だったムタヒロの肉中華そば店に訪問。
こってりこくにぼ肉中華そば（麺硬め）と貯まったスタンプのトッピング3点盛りで味玉、メンマ、ねぎをチョイス。
以前からチャーシューが薄いという声が届いたからだろうか、厚みとカットの仕方、並び方が変わったようだ。ラッキーなタイミング。

スープの表面が煮干脂でキラキラしている。これは期待できる。
う〜ん！これは旨い！良質な煮干しとコクのある甘めの醤油が効いた抜群に好きなタイプ。
凪出身のオーナーだけあってすごい煮干しラーメンを少しマイルドにした感じだけどしっかり煮干ししている。それほど塩っぱくないのでゴクゴクいける。

新チャーシューは、噛み応えのある醤油味が染みものが7枚程。これは悪くない。
麺は低加水の中太ストレート麺。硬めなので小麦も香りスープの相性もいい。
無料トッピングで味玉は甘い味付けでとろ〜り、大きめのカットねぎも沢山、デフォの穂先メンマに追加の普通のメンマもたっぷり。

完食完飲しましたが、丼の底は残念ながらハズレ。
しかし、こってりだけど食後はスッキリしている技はすごいぞ！久々至福の一杯でした！
リピ必至！ご馳走さまでした。