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コメント
こんにちは
ちょっと物足りなさある時には
やはりご飯ドボンですね！
かなり本格的って感じですよね(^^)
キング | 2018年3月14日 16:54こんにちは～
おつまみセットは残念でした。
中華もやられていたとの店主さんなので、
落ち着いたら中華系の一品料理もやって欲しいですね。
確かに担々麺は少し寂しい麺顔に感じます(^^;)
銀あんどプー | 2018年3月14日 17:03こんばんは
担々麺もなかなかの評判ですね。
たくさんがなんとかクリア出来る辛さなら自分なら大丈夫だと思います。
次行ったら狙ってみます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月14日 20:57こんばんは^^
せっかくのビールにおつまみセットがないのは残念でしたね
ラーメンもちょっと具材が少な目で残念でしたね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年3月14日 21:09こんばんは。
坦々麺とは珍しい。
ライスドボンは鉄板ですね～
kamepi- | 2018年3月14日 22:25こんばんは(*^^*)
普段、遠征で味噌はあまり狙わないのですが、
此方には早めに行っておきたいです。
あの方の身内でもありますしね～
としくん | 2018年3月15日 00:03ども〜
この色合いはイイなぁ
おつまみ無しのビールは寂しいですね……
はち ～減量中～ | 2018年3月15日 08:18この担々は本格的でしたね。
ここのワンタンも美味しいので、今度それをアテに飲みましょう～♪
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年3月15日 09:13こんにちわ～
確かにもう少し具材があると良いですね～ｗ
でも、川越には本格的な味噌ラーメン屋が無かったので嬉しいオープンですよね！
ちなみに「瑞山」さんの渡り蟹と春野菜のかき玉らぁ麺は週末限定じゃないですよ！
バスの運転手 | 2018年3月15日 17:31こんにちわ～
ピリ辛ですか！？
ならﾜﾀｸｼでもイケますかね～？ｗ
たく☆ | 2018年3月15日 17:32
本日は運転手付きで『麺屋 誉』ｻﾝに訪問です。
運転手付きなのでビールと表題をポチるとテーブル席に案内されました。｢おつまみセット｣が✖️だったのでアテなしで飲むビールはチト寂しい..。一口飲んで坦々麺を待つことにしましょうw
すると5分程で..ご対麺〜♪
スープはサラっとした真っ赤なピリ辛坦々。辣油の程よい辛味と山椒の痺れがクセになりそうな胡麻の香ばしさと具材の辛挽肉をスープに混ぜるとコク感アップする坦々スープです。
麺は低加水気味の細麺が若干カタメの茹で加減。ツルパツの食感でスープとの絡み､相性の良い美味しい麺です。
具材は、辛挽肉､モヤシ､ほうれん草､ネギ。
チョイとモノ足りなかったので白飯追加のドボンでフィニーッシュ！
美味しかったです。
ニボスープに合わせるようなパッツン細麺と坦々スープがベリーマッチングで好印象でしたね。
坦々スープもノーコールでヘタレな私でもピリ辛程度なのでヘタレなあの方でも美味しくイケちゃうと思います 笑
850円なのでもうチョイ具材が多いと嬉しいですなw
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪